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Omar*s neue Teestube


noya

Empfohlene Beiträge

Geschrieben

Genau! Kaffe mit Sahne! Oh, Gruselgraus, Sahne! Geh mit Benzin panschen, alte Memme. Mein Cappuccino ist kein Schicki-Micki Kram, sondern pure Energie, Koffanzahl weit über 100.

 

Zwei Experten beim Zubereiten von Prados` Cappuccino:

 

AuerSchutzanzug.jpg

Jawohl. Im Hintergrund sind noch die Überreste meines ersten, unterdimensionierten Dampfkessels zu erkennen, der das Wasser am Tripelpunkt mit etwa 2500 bar Druck durch das Kaffemehl pressen sollte. Leider hatte ich die Wandstärke falsch berechnet ...

 

Ach das ist dein Haus? Das erklärt deine neulichen Sorgen. :D

Geschrieben
Prados ist also demnach für mehrere große Explosionen in den 60iger und 70iger Jahren verantwortlich; mit seinen Cappuccino Versuchen:

 

3.2.2.d.jpg

 

Schlimm das.....

Nein, nicht schlimm. Das waren unvermeidliche Rückschritte beim Versuch, die Kaffeeextraktion zu perfektionieren. Opfer im Namen der Wissenschaft und zum Ziele einer friedlicheren und vor allem wacheren Welt.

Geschrieben

Genau! Kaffe mit Sahne! Oh, Gruselgraus, Sahne! Geh mit Benzin panschen, alte Memme. Mein Cappuccino ist kein Schicki-Micki Kram, sondern pure Energie, Koffanzahl weit über 100.

 

Zwei Experten beim Zubereiten von Prados` Cappuccino:

 

AuerSchutzanzug.jpg

Jawohl. Im Hintergrund sind noch die Überreste meines ersten, unterdimensionierten Dampfkessels zu erkennen, der das Wasser am Tripelpunkt mit etwa 2500 bar Druck durch das Kaffemehl pressen sollte. Leider hatte ich die Wandstärke falsch berechnet ...

Unterdimensionierte Brühgruppe?

Definitiv. Das Problem ist inzwischen behoben, nachdem ich einige warnende Worte an die Salzgitter Stahl-AG gerichtet habe.

Geschrieben
Nein, nicht schlimm. Das waren unvermeidliche Rückschritte beim Versuch, die Kaffeeextraktion zu perfektionieren. Opfer im Namen der Wissenschaft und zum Ziele einer friedlicheren und vor allem wacheren Welt.

Amen :prados:

Geschrieben

Genau! Kaffe mit Sahne! Oh, Gruselgraus, Sahne! Geh mit Benzin panschen, alte Memme. Mein Cappuccino ist kein Schicki-Micki Kram, sondern pure Energie, Koffanzahl weit über 100.

 

Zwei Experten beim Zubereiten von Prados` Cappuccino:

 

AuerSchutzanzug.jpg

Jawohl. Im Hintergrund sind noch die Überreste meines ersten, unterdimensionierten Dampfkessels zu erkennen, der das Wasser am Tripelpunkt mit etwa 2500 bar Druck durch das Kaffemehl pressen sollte. Leider hatte ich die Wandstärke falsch berechnet ...

 

Ach das ist dein Haus? Das erklärt deine neulichen Sorgen. :D

Nein, nicht mein Haus. Die Überreste eines Gebäudeflügels der Universität.

 

Grüße

Dr. (cap) Prados

Geschrieben
Nein, nicht schlimm. Das waren unvermeidliche Rückschritte beim Versuch, die Kaffeeextraktion zu perfektionieren. Opfer im Namen der Wissenschaft und zum Ziele einer friedlicheren und vor allem wacheren Welt.

Amen :prados:

Dieses antiquarische Verfahren der Schwenkextraktion ist vollkommen unzureichend. Wenn schon, bräuchte man eine ordentliche Zentrifuge.

Geschrieben
Nein, nicht schlimm. Das waren unvermeidliche Rückschritte beim Versuch, die Kaffeeextraktion zu perfektionieren. Opfer im Namen der Wissenschaft und zum Ziele einer friedlicheren und vor allem wacheren Welt.

Amen :prados:

Dieses antiquarische Verfahren der Schwenkextraktion ist vollkommen unzureichend. Wenn schon, bräuchte man eine ordentliche Zentrifuge.

Da musst du dich bei Master HJ beschweren, er hat diesem Smilie deinen Namen verpasst - völlig zu recht, wie ich finde! :D

 

Oder willst du das:

 

zentrifuge.jpg

 

als deinen neuen Namens-Smilie?

Geschrieben

Dieser Männerclub gestern abend hat die Teestube (und die restliche Welt) verwüstet. Gut, dass morgens gleich die Putzfrau kommt.

 

Gruß von Adjana a046.gif

Geschrieben

Prados nimmt die Wahl mit einem anerkennenden Nicken zur Kenntnis, öffnet eine dicke Bleitür, holt mit einer lange Zange einen Metallbarren hervor (glüht er etwa leicht?) und schiebt den Barren in ein neben der Tür befindliches Loch. Kurze Zeit später dringen schwere Dampfschwaden aus dem nebenliegenden Raum, dessen Tür Prados nun mit schweren Eisenstangen verbarrikadiert. "Der Druck muss sich erst aufbauen", murmelt er, während er an einer Feinwaage mit acht Nachkommastellen die richtige Menge an frisch gerösteten Kaffebohnen abwiegt und sie anschließend in ein computergesteuertes Keramikmahlwerk mit diamantbesetzten Klingen gibt, von wo aus das Pulver automatisch in den Extraktionsbehälter überführt wird. Währenddessen wurde mit geeichten Rotlichtlampen eine angemessen dickwandige Porzellantasse auf angenehme 61,8 °C erwärmt - natürlich ist der Henkel nicht erhitzt worden - und ist nun bereit, das göttliche Gebräu in sich aufzunehmen. An einem anderen Bereich der Theke wurde frisch gemolkene Milch von Kühen, die extra nur zum Melken von unbelasteten Bergalmen eingeflogen werden, in sattem Wasserdampfstrahl aufgeschäumt. Der Milchschaum hat eine Konsistenz wie das weiche Flaumhaar an den festen Pobacken einer 17-jährigen Jungfrau und wird mit einem Silberlöffel vorsichtig auf den Kaffeesud gehoben. Anschließend wird noch ein gerade frisch aus dem Ofen kommender Keks an den Rand der Untertasse drapiert, dann kann serviert werden.

Geschrieben

Agadur betritt die Teestube und legt eine Feuerkugel vor Einskaldir ab. "Ich bin im Auftrag meines Sohnes hier und soll das für Dich abgeben."

 

Dann nimmt Agadur die Füße in die Hände und verschwindet wieder. Beim Hinauslaufen angelt er sich noch eine leckere Tasse Tee.

Geschrieben
Agadur betritt die Teestube und legt eine Feuerkugel vor Einskaldir ab. "Ich bin im Auftrag meines Sohnes hier und soll das für Dich abgeben."

 

Dann nimmt Agadur die Füße in die Hände und verschwindet wieder. Beim Hinauslaufen angelt er sich noch eine leckere Tasse Tee.

 

Einskaldir guckt verblüfft auf das rotglühende Ding und fragt sich, ob das ein Abfallprodukt von der Herstellung des Cappuccinos ist.

 

Wärme strahlt es jedenfalls ordentlich ab.

Geschrieben

Prados kommt gerade vom Markt, wo er über einen weit gereisten Teehändler gestolpert ist. Dieser hat im einen der feinsten Weißtees verkauft, aus Plantagen, die einst nur für die Verbotene Stadt in Peking angebaut haben. Langblättrig, duftend, handgerollte Blätter. Bei 60 °C etwa sechs bis sieben Minuten ziehen lassen. Prados harrt des Genusses ...

Geschrieben
Der Mann mit dem schwarzen Trenchcoat betritt die gute Stube.

 

"Der Duft des edlen Getränkes, das Ihr dort habt, werter Herr Karwan, hat mich hierhergelockt. Ist es möglich ein Tässchen davon zu bekommen?"

"Oh, das tut mir Leid, ich habe eben gerade die letzte halbe Tasse ausgetrunken. Und in Anbetracht des nicht ganz unerheblichen Preises dieser getrockneten Blätter - von dem schwierigen Unterfangen, sie als Langnase in China überhaupt kaufen zu können, ganz abgesehen - werde ich zumindest heute keinen neuen Tee mehr kochen. Ich hoffe, Herr B, Ihr missdeutet das nicht als Affront - denn ein solcher soll es nicht sein."

 

Prados hebt bedauernd die Augenbrauen.

Geschrieben

Der Mann mit den schwarzen Trenchcoat trocknet seine Tränen und hebt abwehrend die Hand.

 

"Ich danke euch, Bro. Dass Euch der weiße Tee gemundet hat wage ich nicht zu bezweifeln, doch es vergrößert den Schmerz nur. Ersatz habe ich jedoch selbst."

 

Er füllt aus dem Samowar heißes Wasser in eine Tasse und kontrolliert die Temperatur. Als das Wasser auf exakt 65°C abgekühlt ist, zieht er einen Beutel China Chung Ling aus kontrolliert biologischen Anbau hervor, streut ein paar Blätter in hinein. 4 Minuten später trinkt er den Tee vorsichtig, bis nur noch die Blätter in der Tasse übrig bleiben.

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